温玉ウナギご飯
栄養価
- エネルギー
- 931kcal
- 塩分
- 2g
- タンパク質
- 34.3g
- 脂質
- 23.9g
- 炭水化物
- 137.6g
- カルシウム
- 170mg
材料（2人分）
- ご飯
- 2人分
- ウナギのかば焼き
- 2串分
- ウナギのタレ
- 適量
- 細ネギ
- 少々
- 温泉卵またはポーチドエッグ
- 2個
- ベビーリーフ
- 適量
作り方
- ボウルにご飯、一口大に切ったウナギのかば焼き、タレ、小口切りの細ネギを入れ、切るように混ぜ合わせる。
- 器に①を盛り、温泉卵とベビーリーフをのせる。
※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。
管理栄養士・石村智子
管理栄養士、アスリートフードマイスター1級、日本スポーツ栄養学会会員。13年にジュニアアスリートのための「Team for J.A.」設立。女子プロゴルフやパラアスリート、Jリーグユースや高校、大学のラグビー、サッカー、陸上部など幅広く支援。著書「グングン背を伸ばすためのレシピ」（エイ出版）。
