レシピ

焼肉炒飯

栄養価

エネルギー
1117kcal
タンパク質
57.4g
脂質
38.2g
炭水化物
124.7g
カルシウム
124mg
マグネシウム
112mg
8mg
亜鉛
10.6mg
ビタミンA
384μg
ビタミンD
2.2μg
ビタミンE
2.4mg
ビタミンB1
0.44mg
ビタミンB2
0.99mg
ビタミンB6
0.92mg
ビタミンB12
3μg
葉酸
138μg
ビタミンC
16mg
食物繊維
5.3g
  1. もっと見る

材料(2人分

ご飯
500g
牛肉
300g
4個
タマネギ
1/2個(100g)
グリーンピース
50g
コーン
50g
ニンジン
50g
オリーブ油
大さじ1
焼肉のタレ
大さじ6
適量
黒コショウ
適量
炒りゴマ
適量

作り方

  1. 熱したフライパンにオリーブ油半量を引き、牛肉を炒め、焼き肉のタレで味付けして一旦取り出しておく。
  2. フライパンをふき取り、再度強火で熱し、オリーブ油の残りを引き、溶き卵を流し、半熟状態になったら温かいご飯を入れて、ほぐしながら混ぜる。
  3. ②に、レンジで温めたみじん切りのタマネギ、グリーンピース、コーン、小さく切ったニンジンを加えて、さらに混ぜる。
  4. ③に焼肉のタレ、塩、黒コショウを入れて、味を調える。
  5. ④を器に盛り付け、①の牛肉をのせ、最後に炒りゴマをまぶす。

※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。

【提供】元NFLチアリーダー松崎美奈子

  1. 新着レシピ一覧