納豆とヤマイモのネバネバ丼
栄養価
- エネルギー
- 892kcal
- 塩分
- 2.4g
- タンパク質
- 33g
- 脂質
- 15.5g
- 炭水化物
- 150.6g
- カルシウム
- 220mg
材料（2人分）
- ご飯
- 米2カップ分
- 納豆
- 2パック
- 卵
- 2個
- シラス
- 大さじ2
- 塩昆布
- ふたつまみ
- 白ゴマ
- 小さじ4
- 長イモ
- 10cmくらい
- シイタケ
- 3個
- 細ネギ
- 3～4本
- しょうゆ
- 少々
作り方
- 丼にご飯を盛り、すりおろした長イモ、納豆、卵、塩昆布、小口切りの細ネギ、シラス、白ゴマを乗せる。
※シラスや塩昆布の塩分があるので、しょうゆ少々で味を調える。
※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。
管理栄養士・石村智子
管理栄養士、アスリートフードマイスター1級、日本スポーツ栄養学会会員。13年にジュニアアスリートのための「Team for J.A.」設立。女子プロゴルフやパラアスリート、Jリーグユースや高校、大学のラグビー、サッカー、陸上部など幅広く支援。著書「グングン背を伸ばすためのレシピ」（エイ出版）。
