この時期、お弁当に詰めたものが傷まないかと毎日気を遣いますね。「何を、どう入れたらいいのか」。気をつけたいポイントとおすすめレシピを紹介します。

具体的な腐敗予防をおさらい

 慌ただしい朝のお弁当作りですが、調理の基本にひと手間加えるだけで防ぐことができます。

酸味を利用して腐敗防止

 傷みにくいだけでなく、食欲増進や疲労回復にも効果抜群です。

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