ミートボールパスタ
栄養価
- エネルギー
- 959kcal
- 塩分
- 2.7g
- タンパク質
- 45.5g
- 脂質
- 38.9g
- 炭水化物
- 90.7g
- カルシウム
- 83mg
材料（2人分）
- スパゲティ
- 200g
- 牛豚赤身ひき肉
- 300g
- タマネギ
- 1/2個
- 卵
- 1個
- パン粉
- 大さじ2
- トマトソース
- 100g
- ケチャップ
- 大さじ4
- オリーブ油
- 小さじ2
- 塩、コショウ
- 各適量
- きざみパセリ（好みで）
- 適宜
- パルメザンチーズ（好みで）
- 適宜
作り方
- ひき肉、みじん切りにしたタマネギ、溶き卵、パン粉をこね合わせ、10等分してボール状に丸める。
- フライパンにオリーブ油を熱し、①を転がしながら焼き、一旦取り出す（※フライパンの余分な油はふき取っておく）。
- 沸騰した湯に塩（適量）を入れ、スパゲティを好みの固さにゆでてザルにあげる。
- ②のフライパンを火にかけ、トマトソース、ケチャップ、塩、コショウを入れて混ぜ合わせ、②と③を加えて、さっとソースを絡める。
- 皿に盛り付け、好みできざみパセリ、パルメザンチーズをふる。
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
管理栄養士、NFLニューオーリンズ・セインツの元チアリーダー。神戸学院大学卒業後、森永製菓でプロ野球オリックスやラグビー・サントリー、ミス・ユニバース・ジャパンなどの栄養サポートを経験。15年に渡米し、セインツのオーディションに日本人初2年連続で合格した。
