サラダチキンと豆苗の中華ドレッシングあえ
栄養価
- エネルギー
- 237kcal
- 塩分
- 0.9g
- タンパク質
- 22.1g
- 脂質
- 13g
- 炭水化物
- 6.5g
- カルシウム
- 31mg
材料（2人分）
- サラダチキン（鶏むね肉）
- 1/2枚
- 豆苗
- 1/2袋
- モヤシ
- 1袋
ドレッシング
- オリーブ油
- 大さじ1
- ゴマ油
- 小さじ1
- 酢
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ2
- 砂糖
- 小さじ1
作り方
- サラダチキンを食べやすい大きさにほぐす。
- 豆苗は3～4cmくらいの長さに切る。モヤシは沸騰した湯でさっとゆで、ザルにあげて水をきる。
- ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、食べる直前にあえる。
管理栄養士・石村智子
管理栄養士、アスリートフードマイスター1級、日本スポーツ栄養学会会員。13年にジュニアアスリートのための「Team for J.A.」設立。女子プロゴルフやパラアスリート、Jリーグユースや高校、大学のラグビー、サッカー、陸上部など幅広く支援。著書「グングン背を伸ばすためのレシピ」（エイ出版）。
