1. 閉じる

レシピ

カキとアサリのアヒージョ風

栄養価

エネルギー
202kcal
塩分
3.3g
タンパク質
14.8g
脂質
12.2g
炭水化物
11.2g
カルシウム
150mg
マグネシウム
180mg
5.7mg
亜鉛
14.6mg
ビタミンA
26μg
ビタミンD
0.7μg
ビタミンE
2.9mg
ビタミンB1
0.2mg
ビタミンB2
0.45mg
ビタミンB6
0.28mg
ビタミンB12
75.3μg
葉酸
91μg
ビタミンC
5mg
食物繊維
3.6g
  1. もっと見る

材料(2人分

アサリ(殻付き)
15個
カキ(むき身)
10粒
シメジ
1/2株
エリンギ
1本
ニンニク
1片
大さじ1
パセリ
少々

作り方

  1. アサリは塩抜きをしておく。キノコはひと口大に切る。
  2. フライパンに油とみじん切りにしたニンニクを入れ、中火にかける。
  3. ニンニクの香りが立ってきたら、アサリとカキを入れ、ふたをして蒸し焼きにする。
  4. アサリの口が開いたらキノコを加え、火が通るまでさらに炒める。
  5. 刻みパセリをふる。

【提供】管理栄養士・田澤梓

管理栄養士・田澤梓

管理栄養士・公認スポーツ栄養士 日本バレーボール協会ニュートリションメンバー、日本健康医療専門学校・東京健康科学専門学校・東海大学非常勤講師、高校野球部寮食管理担当

  1. 新着レシピ一覧

過去24時間で最も見られたTOP10