カキとアサリのアヒージョ風
栄養価
- エネルギー
- 202kcal
- 塩分
- 3.3g
- タンパク質
- 14.8g
- 脂質
- 12.2g
- 炭水化物
- 11.2g
- カルシウム
- 150mg
材料（2人分）
- アサリ（殻付き）
- 15個
- カキ（むき身）
- 10粒
- シメジ
- 1/2株
- エリンギ
- 1本
- ニンニク
- 1片
- 油
- 大さじ1
- パセリ
- 少々
作り方
- アサリは塩抜きをしておく。キノコはひと口大に切る。
- フライパンに油とみじん切りにしたニンニクを入れ、中火にかける。
- ニンニクの香りが立ってきたら、アサリとカキを入れ、ふたをして蒸し焼きにする。
- アサリの口が開いたらキノコを加え、火が通るまでさらに炒める。
- 刻みパセリをふる。
管理栄養士・田澤梓
管理栄養士・公認スポーツ栄養士 日本バレーボール協会ニュートリションメンバー、日本健康医療専門学校・東京健康科学専門学校・東海大学非常勤講師、高校野球部寮食管理担当
