カキとアサリのアヒージョ風
栄養価
- エネルギー
- 202kcal
- 塩分
- 3.3g
- タンパク質
- 14.8g
- 脂質
- 12.2g
- 炭水化物
- 11.2g
- カルシウム
- 150mg
材料（2人分）
- アサリ（殻付き）
- 15個
- カキ（むき身）
- 10粒
- シメジ
- 1/2株
- エリンギ
- 1本
- ニンニク
- 1片
- 油
- 大さじ1
- パセリ
- 少々
作り方
- アサリは塩抜きをしておく。キノコはひと口大に切る。
- フライパンに油と、みじん切りにしたニンニクを入れ、中火にかける。
- ニンニクの香りが立ってきたら、アサリとカキを入れ、ふたをして蒸し焼きにする。
- アサリの口が開いたら、キノコを加え、火が通るまでさらに炒める。
- きざみパセリをふる。
管理栄養士・田澤梓
管理栄養士、公認スポーツ栄養士。中央学院高校野球部管理栄養士、日本バレーボール協会ニュートリションメンバー、日本健康医療専門学校非常勤講師、順天堂大学医学部附属順天堂医院・浦安病院女性アスリート外来非常勤管理栄養士。神奈川県立保健福祉大学院博士前期課程所属。
