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レシピ

海鮮と卵の中華炒め

栄養価

エネルギー
275kcal
塩分
3.1g
タンパク質
26.6g
脂質
12.4g
炭水化物
20.9g
カルシウム
141mg
マグネシウム
94mg
7.8mg
亜鉛
2.7mg
ビタミンD
14.8μg
ビタミンE
2.2mg
ビタミンB1
0.13mg
ビタミンB2
0.38mg
ビタミンB6
0.18mg
ビタミンB12
8.5μg
葉酸
50μg
食物繊維
16.6g
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材料(2人分

シーフードミックス(冷凍)
200g
ショウガ
1片
キクラゲ(戻す)
4枚
小さじ1
ゴマ油
小さじ1
白ゴマ
大さじ1

2個
少々
コショウ
少々
オイスターソース
大さじ2

作り方

  1. 冷凍シーフードミックスは熱湯をかけて解凍し、水けをきっておく。
  2. ショウガとキクラゲは千切りにする。
  3. ボウルにAをいれてよく混ぜておく。
  4. フライパンに油を熱し、①と②を炒めたら、Aを加えてさらに炒める。
  5. ゴマ油を回しいれたら火を止め、白ゴマをふる。

【提供】管理栄養士・川端理香

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