レシピ

イタリアンパセリとひき肉のふりかけ

栄養価

エネルギー
343kcal
塩分
3.8g
タンパク質
20.9g
脂質
23.3g
炭水化物
8.3g
カルシウム
73mg
マグネシウム
44mg
3.1mg
亜鉛
2.9mg
ビタミンA
136μg
ビタミンD
0.5μg
ビタミンE
1.2mg
ビタミンB1
0.66mg
ビタミンB2
0.3mg
ビタミンB6
0.43mg
ビタミンB12
0.4μg
葉酸
53μg
ビタミンC
26mg
食物繊維
0.6g
  1. もっと見る

材料(2人分

豚ひき肉
200g
イタリアンパセリ(なければパセリでも可)
1束
ショウガ
1片
塩、コショウ
各少々
小さじ1
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ1
ゴマ油
大さじ1

作り方

  1. イタリアンパセリは2cm程度の長さに切る。ショウガはみじん切りにする。
  2. フライパンに油を熱し、ショウガと豚ひき肉を炒めて塩、コショウをふる。
  3. イタリアンパセリを加え、さっと火を通したらしょうゆとみりんを加え、ゴマ油を回し入れて火を止める。

【提供】管理栄養士・川端理香

  1. 新着レシピ一覧