おでん風ポトフ
栄養価
- エネルギー
- 330kcal
- 塩分
- 2.6g
- タンパク質
- 19.2g
- 脂質
- 15.5g
- 炭水化物
- 31.7g
- カルシウム
- 92mg
材料（2人分）
- つみれ
- 4個
- さつま揚げ(ボール型)
- 小6個
- ウインナー
- 4本
- ジャガイモ
- 1個
- タマネギ
- 1/2個
- キャベツ
- 1/10個
- カブ
- 1個
- ブロッコリー
- 1/3房
- 固形コンソメ
- 1/2個
- 食塩
- 少々
- コショウ
- 少々
- 水
- 500ml
作り方
- ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、カブは皮をむき、ジャガイモとニンジンは大きめのひと口大、タマネギとカブはくし形に切る。ブロッコリーは小房に分ける。ウインナーは大きければ半分に切る。
- 鍋に水とコンソメを入れて火にかけ、ブロッコリー以外の野菜を入れて煮る。
- 野菜に火が通ったら、ブロッコリーとウインナー、つみれ、さつま揚げを入れ、5分ほど煮る。
- 塩、コショウで味を調える。
