サバ味噌缶のキムチ煮
栄養価
- エネルギー
- 265kcal
- 塩分
- 3.2g
- タンパク質
- 21.2g
- 脂質
- 14g
- 炭水化物
- 16.4g
- カルシウム
- 255mg
材料（2人分）
- サバ缶（みそ煮）
- 190g(缶汁含む)
- マイタケなど好きなキノコ
- 150g
- キムチ
- 200g
- 水
- 100ml
- シソ
- 6枚
作り方
- サバ味噌煮はほぐす。マイタケは食べやすい大きさに切る。
- 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら①とキムチを入れて煮込む。
- シソはせん切りにする。
- 器に②を盛り、シソを飾る。
管理栄養士・川端理香
管理栄養士。日本オリンピック委員会（JOC）元強化スタッフで、04年アテネ五輪では日本代表の栄養サポート「VICTORY PROJECT」のチーフ管理栄養士も務めた。現在はJリーガーやプロ野球選手、プロゴルファーらと個人契約を結ぶ。著書に「筋肉の栄養学 強いからだを作る食事術」（朝日新聞出版）等。
