レシピ

マグロ納豆ビタミン丼

栄養価

エネルギー
453kcal
塩分
1.5g
タンパク質
42.9g
脂質
6.1g
炭水化物
54g
カルシウム
101mg
マグネシウム
134mg
3.5mg
亜鉛
2.2mg
ビタミンA
145μg
ビタミンD
6μg
ビタミンE
2.4mg
ビタミンB1
0.25mg
ビタミンB2
0.37mg
ビタミンB6
1.33mg
ビタミンB12
1.6μg
葉酸
148μg
ビタミンC
47mg
食物繊維
6.7g
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材料(1人分

ジュニア向けレシピ

マグロ
120g
ご飯(雑穀米)
80g
ミニトマト
3個
紫タマネギ
50g
ベビーリーフ
30g
オクラ
3本
キウイ
1/2個

ひき割り納豆
1パック
しょうゆ
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
バルサミコ酢
少々

作り方

  1. マグロは食べやすい大きさに切り、Aを全て混ぜる。
  2. オクラは板ずりし、輪切りにする。タマネギは薄切りにし、塩水につける。
  3. ミニトマト、キウイは食べやすい大きさに切る。
  4. 器にご飯を盛ってベビーリーフを広げ、①、②、③を混ぜ合わせてのせる。

【提供】管理栄養士・川端理香

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