1. 閉じる

レシピ

立大相撲部特製塩ちゃんこ鍋・しょうゆちゃんこ鍋

栄養価

エネルギー
707kcal
塩分
5.6g
タンパク質
39g
脂質
37.6g
炭水化物
50.7g
カルシウム
310mg
マグネシウム
135mg
3.7mg
亜鉛
4.1mg
ビタミンA
310μg
ビタミンD
0.4μg
ビタミンE
1.7mg
ビタミンB1
0.9mg
ビタミンB2
0.66mg
ビタミンB6
0.77mg
ビタミンB12
0.57μg
葉酸
192μg
ビタミンC
56mg
食物繊維
10g
  1. もっと見る

材料(8人分

ニンジン
3本
大根
1本
キャベツ
1玉
ゴボウ
4本
豆腐
2パック
ショウガ
1個
ニンニク
1個
油揚げ
4枚
豚肉
2パック
鶏肉
2パック
キムチ
1パック
だし汁
適量
うどん
3玉
チキンラーメン
3袋

みそ
しょうゆ
みりん
料理酒

作り方

  1. 野菜、豆腐、ショウガ、ニンニク、油揚げを適当なサイズにカットする。
  2. 鍋を2つ準備し、それぞれにだしを入れ①を半分ずつ入れる。
  3. 1つの鍋は、Aのみそ少々としょうゆで調味し、もう1つの鍋は塩、みりん、酒で塩味に調える。
  4. その他の具材も半分に分け、それぞれの鍋に入れて煮る。
  5. しめとして、うどんとチキンラーメンを入れる。

【提供】「立教スポーツ」編集部

  1. 新着レシピ一覧