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レシピ

ゆず風味の彩りタコサラダ

栄養価

エネルギー
320kcal
塩分
3.9g
タンパク質
21.1g
脂質
21.9g
炭水化物
2.1g
カルシウム
450mg
マグネシウム
120mg
4.9mg
亜鉛
2.7mg
ビタミンA
470μg
ビタミンE
7.2mg
ビタミンB1
0.22mg
ビタミンB2
0.41mg
ビタミンB6
0.47mg
ビタミンB12
1.3μg
葉酸
290μg
ビタミンC
110mg
食物繊維
6.8g
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材料(2人分

タコ(刺身用)
200g
水菜
2束
ニンジン
1/2本

A

オリーブ油
大さじ5
ゆずしぼり※
大さじ3
小さじ1
コショウ
少々

※「ゆずしぼり」は馬路村農協公式(無塩)。

作り方

  1. タコは一口大、ニンジンは千切り、水菜は食べやすい大きさに切る。
  2. ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせる。
  3. ①を器に盛り、②をかける。

※Aに酢やしょうゆ、はちみつを入れてドレッシングの味変えをしても良い。

※栄養価は参考値。

【提供】アスレシピ編集部・飯田みさ代

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