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レシピ

トリプル発酵食品の腸活☆チヂミ

栄養価

エネルギー
496.9kcal
塩分
2.1g
タンパク質
18g
脂質
19.6g
炭水化物
58.4g
カルシウム
188mg
マグネシウム
48mg
2.1mg
亜鉛
1.7mg
ビタミンA
146μg
ビタミンD
0.5μg
ビタミンE
1.3mg
ビタミンB1
0.14mg
ビタミンB2
0.39mg
ビタミンB6
0.19mg
ビタミンB12
0.9μg
葉酸
78μg
ビタミンC
6mg
食物繊維
3.5g
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材料(2人分

1個
100ml
薄力粉
大さじ6
片栗粉
大さじ3
鶏がらスープの素
小さじ1
ニラ
5本
キムチ
30g
納豆
1パック(50g)
ピザ用チーズ
30g
ゴマ油
小さじ2

タレ

しょうゆ
大さじ1
大さじ1
ゴマ油
小さじ2
コチュジャン(好みで)
適量

※餃子のタレでもOK

作り方

  1. 二ラは5cmほどにカットする。卵は溶いておく。
  2. ボウルに溶き卵、水、小麦粉、片栗粉、鶏がらスープの素を混ぜ合わせ、ニラ、キムチ、納豆、チーズを加えて混ぜる。
  3. 熱したフライパンに油を引き、②を流し入れ、両面をこんがり焼く(半量に分け、2枚作ってもOK)。
  4. ③を切り分けて器に盛り、混ぜ合わせたタレを添える。

【提供】元NFLチアリーダー松崎美奈子

元NFLチアリーダー松崎美奈子

管理栄養士、NFLニューオーリンズ・セインツの元チアリーダー。神戸学院大卒業後、森永製菓で管理栄養士としてプロ野球オリックスやラグビー・サントリー、ミス・ユニバース・ジャパンの栄養を指導。15年に渡米し、セインツのオーディションに2年連続合格した。現在キッズやジュニアの食育に力を注ぐ。

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