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レシピ

ツナトッツォ風

栄養価

エネルギー
600kcal
塩分
2.5g
タンパク質
24.1g
脂質
28.2g
炭水化物
63.3g
カルシウム
62mg
マグネシウム
66mg
1.6mg
亜鉛
1.2mg
ビタミンA
25μg
ビタミンD
1.5μg
ビタミンE
3.4mg
ビタミンB1
0.22mg
ビタミンB2
0.12mg
ビタミンB6
0.41mg
ビタミンB12
0.8μg
葉酸
68μg
ビタミンC
38mg
食物繊維
3.5g
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材料(2個分

食事パン
2個
ツナ缶(水煮)
70g
ジャガイモ
100g
細ネギ
10g
マヨネーズ(カロリーハーフタイプ)
大さじ1
粒マスタード
5g
塩、コショウ
各少々

作り方

  1. ジャガイモはさいの目に切り、耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで3分ほど加熱し、冷ましておく。
  2. 細ネギは小口切りにする。
  3. ツナ缶は汁けをきる。
  4. ボウルにジャガイモ、ツナ、細ネギを入れ、マヨネーズ、粒マスタードであえ、塩、コショウで味を調える。
  5. パンに切り込みを入れ、中に④の具を入れ、形を整える。

※栄養価は2個分。

【提供】管理栄養士・舘川美貴子

管理栄養士・舘川美貴子

管理栄養士、公認スポーツ栄養士。富山県内の給食委託会社や病院に勤務して献立作成や衛生管理、患者の栄養管理を行う一方、全国大会優勝を目標とするサッカー、ラグビー、バスケットボール、野球などの小・中・高校生へ栄養サポートや食育活動を行っている。

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