栄養満点☆ツナの白あえ
栄養価
- エネルギー
- 189kcal
- 塩分
- 1.4g
- タンパク質
- 15.9g
- 脂質
- 8.8g
- 炭水化物
- 13.1g
- カルシウム
- 259mg
材料（2人分）
- 木綿豆腐
- 1/2丁（200g）
- ツナ缶
- 1缶（70g）
- ホウレン草
- 4株（100g）
- ニンジン
- 1/3本（50g）
合わせ調味料
- 白炒りゴマ
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- 黒砂糖
- 小さじ2
- みそ
- 小さじ1
作り方
- 木綿豆腐は水きりし、ホウレン草は３cm幅にカット、ニンジンは細切りにする。
- 鍋に水を入れて沸騰したら、ホウレン草の茎の部分とニンジンを入れてゆで、30秒ほどしたら、ホウレン草の葉の部分も加えて一緒にゆでる。
- ②をザルに上げて流水で冷やし、水けを絞る。
- ボウルに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせ、木綿豆腐をスプーンなどでつぶしながら加え混ぜ、さらに、ツナ、ホウレン草、ニンジンを加えてあえる。
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
管理栄養士、NFLニューオーリンズ・セインツの元チアリーダー。神戸学院大学卒業後、森永製菓でプロ野球オリックスやラグビー・サントリー、ミス・ユニバース・ジャパンなどの栄養サポートを経験。15年に渡米し、セインツのオーディションに日本人初2年連続で合格した。
