レシピ

スタミナUP☆そばめし

栄養価

エネルギー
558kcal
塩分
1.9g
タンパク質
21.7g
脂質
8.8g
炭水化物
94.1g
カルシウム
68mg
マグネシウム
62mg
2.4mg
亜鉛
2.3mg
ビタミンA
304μg
ビタミンD
0.2μg
ビタミンE
1mg
ビタミンB1
0.58mg
ビタミンB2
0.2mg
ビタミンB6
0.38mg
ビタミンB12
1μg
葉酸
49μg
ビタミンC
17mg
食物繊維
4.8g
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材料(2人分

ご飯
250g
焼きそば麺
1玉
豚肉
100g
タマネギ
1/2個
ニンジン
1/2本
キャベツ
50g
ウスターソースまたは中濃ソース
大さじ3
オリーブ油
小さじ2
かつお節
適量
紅ショウガ
適量
青ノリ
適量

作り方

  1. 焼きそば麺は細かく刻み、豚肉とキャベツは一口サイズにカット、ニンジンは千切り、タマネギは粗みじん切りにする。
  2. 熱したフライパンに油を引き、①の豚肉、キャベツ、ニンジン、タマネギを炒める。
  3. ②に①の焼きそば麺とご飯を加え、ほぐしながら炒める。
  4. ③にウスターソースや中濃ソースで、好みの濃さに味付けをする。
  5. ④を器に盛りつけ、かつお節や紅ショウガ、青ノリをトッピングする。

※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。

【提供】元NFLチアリーダー松崎美奈子

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