スタミナUP☆そばめし
栄養価
- エネルギー
- 558kcal
- 塩分
- 1.9g
- タンパク質
- 21.7g
- 脂質
- 8.8g
- 炭水化物
- 94.1g
- カルシウム
- 68mg
材料（2人分）
- ご飯
- 250g
- 焼きそば麺
- 1玉
- 豚肉
- 100g
- タマネギ
- 1/2個
- ニンジン
- 1/2本
- キャベツ
- 50g
- ウスターソースまたは中濃ソース
- 大さじ3
- オリーブ油
- 小さじ2
- かつお節
- 適量
- 紅ショウガ
- 適量
- 青ノリ
- 適量
作り方
- 焼きそば麺は細かく刻み、豚肉とキャベツは一口サイズにカット、ニンジンは千切り、タマネギは粗みじん切りにする。
- 熱したフライパンに油を引き、①の豚肉、キャベツ、ニンジン、タマネギを炒める。
- ②に①の焼きそば麺とご飯を加え、ほぐしながら炒める。
- ③にウスターソースや中濃ソースで、好みの濃さに味付けをする。
- ④を器に盛りつけ、かつお節や紅ショウガ、青ノリをトッピングする。
※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
管理栄養士、NFLニューオーリンズ・セインツの元チアリーダー。神戸学院大学卒業後、森永製菓でプロ野球オリックスやラグビー・サントリー、ミス・ユニバース・ジャパンなどの栄養サポートを経験。15年に渡米し、セインツのオーディションに日本人初2年連続で合格した。
