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レシピ

サケ缶で簡単炊き込みご飯

栄養価

エネルギー
502kcal
塩分
0.5g
タンパク質
21g
脂質
11.7g
炭水化物
76.4g
カルシウム
52mg
マグネシウム
143mg
3.6mg
亜鉛
2.3mg
ビタミンA
62μg
ビタミンD
10.5μg
ビタミンE
2.8mg
ビタミンB1
0.52mg
ビタミンB2
0.16mg
ビタミンB6
0.69mg
ビタミンB12
3.6μg
葉酸
40μg
ビタミンC
5mg
食物繊維
4.5g
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材料(3人分

2合
サケ缶
1缶(200g)
ヒジキ(乾燥)
大さじ2
野沢菜
45g

作り方

  1. ヒジキを水で戻し、さっと鉄製フライパンで炒める。
  2. 野沢菜は小さく切る。
  3. 米をとぎ、サケ缶を汁ごと入れ、2合の目盛りまで水を加える。
  4. 軽く混ぜて炊飯器のスイッチを入れる。
  5. 炊けたらよく混ぜ、器に盛る。

※ヒジキを戻す時間とご飯を炊く時間は、調理時間に含まない。

【提供】管理栄養士・山口美佐

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