菌活☆チャーハン
栄養価
- エネルギー
- 863kcal
- 塩分
- 1.9g
- タンパク質
- 37.5g
- 脂質
- 30.7g
- 炭水化物
- 102.2g
- カルシウム
- 100mg
材料（2人分）
- ご飯（好みで玄米を混ぜる）
- 500g
- 納豆
- 2パック（100g）
- 卵
- 2個
- 豚ひき肉
- 150g
- キムチ
- 100g
- ネギ
- 1/2本（50g）
- ニラ
- 10本（50g）
- ゴマ油
- 小さじ2
- しょうゆ
- 大さじ1
- 塩、コショウ
- 各少々
- キムチ（付け合わせ用）
- 適量
作り方
- ネギはみじん切り、ニラは約1cm幅に切る。
- 熱したフライパンに油をひき、豚ひき肉とネギ、キムチを炒めて、一旦取り出す。
- フライパンをきれいにして再度油をひき、溶き卵を入れる。半熟になったらご飯を加え、パラパラになるように切り混ぜる。
- ③に、②とニラ、納豆を入れてさっと混ぜ、しょうゆ、塩、コショウで味を調える。
- ④を器に盛り、付け合わせ用のキムチをのせる。
※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
管理栄養士、NFLニューオーリンズ・セインツの元チアリーダー。神戸学院大学卒業後、森永製菓でプロ野球オリックスやラグビー・サントリー、ミス・ユニバース・ジャパンなどの栄養サポートを経験。15年に渡米し、セインツのオーディションに日本人初2年連続で合格した。
