レシピ

春キャベツのパスタ

栄養価

エネルギー
522kcal
塩分
3g
タンパク質
24.7g
脂質
14.9g
炭水化物
69.7g
カルシウム
84mg
マグネシウム
84mg
1.9mg
亜鉛
1.9mg
ビタミンA
28μg
ビタミンD
0.1μg
ビタミンE
1.8mg
ビタミンB1
0.29mg
ビタミンB2
0.17mg
ビタミンB6
0.76mg
ビタミンB12
0.1μg
葉酸
144μg
ビタミンC
64mg
食物繊維
8.1g
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材料(2人分

パスタ(好みの形のもの)
160g
ニンニク
2片
鷹の爪
1本
鶏むね肉
100g
キャベツ
3枚
オリーブ油
大さじ2
塩、コショウ
各少々

作り方

  1. ニンニクはみじん切り、鷹の爪は種を取る。鶏むね肉とキャベツは一口大に切る。
  2. パスタをゆでる。
  3. フライパンにオリーブ油をひき、鷹の爪とニンニクを炒め、香りが立ったら鶏肉とキャベツを加え、塩をふって炒める。
  4. ③にパスタを加えて混ぜ、コショウ少々で調味する。

【提供】管理栄養士・川端理香

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