レシピ

エンジン全開☆餅カレーグラタン

栄養価

エネルギー
627kcal
塩分
2.7g
タンパク質
32.5g
脂質
23.9g
炭水化物
67.1g
カルシウム
245mg
マグネシウム
74.385mg
3.0145mg
亜鉛
4.4815mg
ビタミンA
447.925μg
ビタミンD
1.27μg
ビタミンE
1.8385mg
ビタミンB1
0.7015mg
ビタミンB2
0.5732mg
ビタミンB6
0.57mg
ビタミンB12
1.44μg
葉酸
84.4μg
ビタミンC
41mg
食物繊維
4.288g
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材料(2人分

4個
溶けるチーズ
50g
2個

カレー(2人分)

カレールウ
2皿分
豚肉
100g
ジャガイモ
2個(200g)
タマネギ
1/2個(100g)
ニンジン
1/2本(75g)
オリーブ油
小さじ1

作り方

  1. カレーを作る。鍋に油を熱し、一口サイズにカットした豚肉、ジャガイモ、ニンジン、タマネギを炒めた後、水適量を加えて煮込み、ルウでとろみをつける。
  2. グラタン皿に①を敷き、その上にチーズ、餅をのせ、卵を割り入れる。
  3. ②をオーブントースターで、チーズが溶けて、卵が半熟になり、餅が柔らかくなるまで焼く。

※カレーは作り置きを使用してもOK。

【提供】元NFLチアリーダー松崎美奈子

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