エンジン全開☆餅カレーグラタン
栄養価
- エネルギー
- 627kcal
- 塩分
- 2.7g
- タンパク質
- 32.5g
- 脂質
- 23.9g
- 炭水化物
- 67.1g
- カルシウム
- 245mg
材料（2人分）
- 餅
- 4個
- 溶けるチーズ
- 50g
- 卵
- 2個
カレー（2人分）
- カレールウ
- 2皿分
- 豚肉
- 100g
- ジャガイモ
- 2個（200g）
- タマネギ
- 1/2個（100g）
- ニンジン
- 1/2本（75g）
- オリーブ油
- 小さじ1
作り方
- カレーを作る。鍋に油を熱し、一口サイズにカットした豚肉、ジャガイモ、ニンジン、タマネギを炒めた後、水適量を加えて煮込み、ルウでとろみをつける。
- グラタン皿に①を敷き、その上にチーズ、餅をのせ、卵を割り入れる。
- ②をオーブントースターで、チーズが溶けて、卵が半熟になり、餅が柔らかくなるまで焼く。
※カレーは作り置きを使用してもOK。
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
管理栄養士、NFLニューオーリンズ・セインツの元チアリーダー。神戸学院大学卒業後、森永製菓でプロ野球オリックスやラグビー・サントリー、ミス・ユニバース・ジャパンなどの栄養サポートを経験。15年に渡米し、セインツのオーディションに日本人初2年連続で合格した。
