レシピ

抹茶豆乳プリン

栄養価

エネルギー
273kcal
塩分
0.1g
タンパク質
14.7g
脂質
7.6g
炭水化物
37.5g
カルシウム
128mg
マグネシウム
96mg
5.1mg
亜鉛
1.7mg
ビタミンA
120μg
ビタミンE
1.8mg
ビタミンB1
0.2mg
ビタミンB2
0.15mg
ビタミンB6
0.34mg
葉酸
144μg
ビタミンC
3mg
食物繊維
5.5g
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材料(2人分

無調整豆乳
300ml
黒砂糖
大さじ2
抹茶
小さじ2
大さじ3
粉ゼラチン
5g
大さじ2
黒豆煮
適量
きなこ、あんこ
各適量
白玉団子(好みで)
適量

作り方

  1. 鍋に豆乳、砂糖、湯で溶いた抹茶を入れて混ぜ、沸騰する手前で火を止める。
  2. ①に水でふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜる。
  3. ②をカップに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
  4. 好みで黒豆煮やきなこ、白玉団子、あんこなどをトッピングする。

※調理時間に冷やし固める時間は含まない。

【提供】元NFLチアリーダー松崎美奈子

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