レシピ

王道レシピ♪さば水煮缶で簡単炊き込みご飯

栄養価

エネルギー
617kcal
塩分
1.9g
タンパク質
23.4g
脂質
15.9g
炭水化物
91.9g
カルシウム
207mg
マグネシウム
92mg
2.8mg
亜鉛
3.2mg
ビタミンA
182μg
ビタミンD
5.2μg
ビタミンE
2.7mg
ビタミンB1
0.24mg
ビタミンB2
0.3mg
ビタミンB6
0.38mg
ビタミンB12
5.6μg
葉酸
56μg
ビタミンC
2mg
食物繊維
4.9g
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材料(2合分

さば水煮缶
1缶(140g)
2合
油揚げ(千切り)
1/2枚
ゴボウ(ささがき)
1/2本
ニンジン(千切り)
1/2本
シメジ
1/2株
大豆水煮缶
1/2缶(60g)
ワケギ
適量
ゴマ
適量
めんつゆ(2倍濃縮タイプ)
大さじ4
大さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 米をとぎ、吸水させる。
  2. ①の水けをきって炊飯釜に入れ、めんつゆ、油、砂糖、さばの缶汁を入れ、2合の目盛りに合わせて水を加える。
  3. ②の上に油揚げ、ゴボウ、ニンジン、シメジ、大豆、さばをのせる。
  4. 炊き込みご飯、または普通モードで炊く。
  5. 炊き上がったら、さばの身をほぐすように混ぜ、器に盛る。ワケギ、ゴマをちらす。

※調理時間には、米の浸水時間、炊飯時間を含まない。

※好みでショウガの千切りを加えると、よりさっぱりと召し上がれます。

【DHA=601mg/EPA=430mg/ビタミンK=21μg】

【提供】株式会社極洋

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