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レシピ

サバの納豆あえ

栄養価

エネルギー
313kcal
塩分
2g
タンパク質
30.9g
脂質
17.3g
炭水化物
6.5g
カルシウム
330mg
マグネシウム
75mg
4.1mg
亜鉛
2.7mg
ビタミンA
2100μg
ビタミンD
3.5μg
ビタミンE
1.8mg
ビタミンB1
0.23mg
ビタミンB2
0.57mg
ビタミンB6
0.68mg
ビタミンB12
10.9μg
葉酸
110μg
ビタミンC
24mg
食物繊維
3g
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材料(2人分

サバ
160g
小松菜
120g
納豆
1パック
ゴマ油
大さじ1
刻みノリ
1g

粉チーズ
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
大さじ2

※納豆はひきわりがおすすめです。

※サバは缶詰でもよい。魚はイワシやサンマなどで代用可。

作り方

  1. コンロでサバを焼いたら身をほぐす。
  2. 小松菜はゆでて1cm程度の長さに切る。
  3. ボウルに①、②、納豆、Aを加えてよく混ぜたら、ゴマ油を加える。
  4. 器に盛り、刻みノリをのせる。

【提供】管理栄養士・川端理香

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