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レシピ

大根とホタテ缶鍋

栄養価

エネルギー
159kcal
塩分
1.8g
タンパク質
20.5g
脂質
0.9g
炭水化物
18.4g
カルシウム
274mg
マグネシウム
82mg
2.9mg
亜鉛
3.3mg
ビタミンA
831μg
ビタミンE
3mg
ビタミンB1
0.14mg
ビタミンB2
0.22mg
ビタミンB6
0.38mg
ビタミンB12
2.4μg
葉酸
184μg
ビタミンC
62mg
食物繊維
6.5g
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材料(2人分

ホタテ貝柱水煮(缶詰)
2缶(180g)
大根
1/4本
ニンジン
1本
水菜
1束

700ml
ショウガ
1片
小さじ1
コショウ
少々

作り方

  1. 大根、ニンジンは皮をむき、ピーラーで薄切りにする。水菜は5cm長さに切る。ショウガは薄切りにする。
  2. 鍋にホタテを缶汁ごと入れ、A、①を加えて火にかけ、さっと煮る。

【提供】食のスタジオ

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