【回答】管理栄養士・山口美佐さん
高タンパク低脂質の食材を利用してみてはいかがでしょうか。主に主菜の部分です。肉であれば、ヒレ肉やレバー、ささみ。魚であれば、赤身のマグロ、マカジキなどを利用してみてください。カツオは春（初ガツオ）は高タンパクですが、秋の戻りカツオは脂質が多いです。
参考レシピ：選手が笑顔になれるローストビーフ丼
（２０１８年２月掲載分を再掲）
【Ｑ＆Ａ】サッカーをやる息子とチアダンスをやる娘、同じメニューでいいのですか？
Ｑ＆Ａ
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