静岡スポーツ栄養研究会アスリートは3食とも栄養バランスを整える「手間なし・手軽に・おいしく」ジュニアアスリートの栄養相談の事前調査にはよく、「栄養バランスに気を付けるようにしています」と書…[2024/04/24]
アスレシピ特派員・サポーターからかつお節になんでカビ?!雄節・雌節ってオス・メスのこと?!/キッチンは実験室(70)<キッチンは実験室(70):かつお節の科学> キッチンの科学プロジェクト(KKP)のみせすです。…[2023/01/30]
アスレシピ特派員・サポーターからナッツや旬の野菜も取り入れて「カツオのゴマみそがらめ」身長を伸ばしたい次男。魚も好んで食べてくれますが、今回はカツオを使って、給食でもおなじみの「ゴマ…[2022/11/10]
管理栄養士・今井久美「魚離れ」が進む中、それでも魚を食べた方が良いこれだけの理由魚料理を中心とした和食は「長寿の秘訣」であると言われていますが、国内消費量は年々下がってきていま…[2022/10/20]