スタミナ強化に「鉄」チャージ、リメイクもできるハヤシライスの献立／バランスメニュー

多めに作って日々の時短にも活用

■主菜・主食「ゲームデー☆ハヤシライス」（調理時間：20分）

鉄とともにスタミナアップに欠かせないのが、エネルギー源となる「ご飯」。主菜と主食をワンプレートにまとめると、試合前や忙しい時でも食べやすくなります。

■副菜「シャキシャキ食感のジャガイモサラダ」（調理時間：10分）

副菜にも糖質がとれるジャガイモを使い、エネルギー補給。ジャガイモには、コラーゲンの生成に欠かせないビタミンCが豊富に含まれています。

■汁物「カリフラワースープ」（調理時間：15分）

カリフラワーにもビタミンCが多く、ゆでても流出しにくいという特徴があります。カリウムがむくみの解消に役立ち、低カロリーで腹持ちがよいためダイエットにも効果が期待できます。

この献立の栄養価は、エネルギー1378kcal、タンパク質58.7g、脂質39.9g、炭水化物189g、鉄7.14mg、カルシウム508mgです。

※果物は手に入るものでOKです。
※体格や練習量、その日のコンディションに応じて、量や品数を調整してください。
※なるべく基本の6品目（主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物）をそろえましょう。