タンパク質、ビタミンA、ビタミンCをしっかり

主菜・大根とホタテ缶鍋(調理時間:20分)

ホタテ缶からよいだしが出るので、味付けは塩のみでOK。大根とニンジンはピーラーでむき、シャキシャキ感を楽しんでください。

主食・静岡の給食定番さくら飯(調理時間:炊飯除く5分)

炊飯時にしょうゆと酒を入れるだけ。しょうゆの香りが食欲をそそります。

副菜・抗酸力たっぷり野菜のチャプチェ (調理時間:20分)

鉄が豊富な牛肉、粘膜を強化し免疫力を底上げするβカロテン豊富なニラ、ニンジンを使っています。

副菜・カボチャ&アーモンドの塩麹マヨサラダ(調理時間:10分)

βカロテン、ビタミンC、ビタミンEが豊富なカボチャに、ビタミンEを含むアーモンドをプラス。ビタミンEとβカロテンは油と一緒に摂ると吸収率が高まるので、マヨネーズであえています。

この献立の栄養価は、エネルギー1315kcal、タンパク質49g、脂質25.3g、炭水化物217g、鉄6.4mg、カルシウム536mgです。

※果物は手に入るものでOKです。
※体格や練習量、その日のコンディションに応じて、量や品数を調整してください。
※なるべく基本の6品目(主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物)をそろえましょう。

レシピの見方・基準