2019年度第2回部活弁当選手権 優秀作品発表(1)

読者・ユーザーの投稿による「2019年度第2回部活弁当選手権」の優秀作品が決定しました。今回は88件の投稿があり、管理栄養士・山口美佐さんらが選考。優秀作品5点を紙面で紹介、ほか入賞含め計20点をアスレシピで掲載します。

フレッシュランチボックス
フライパンセット

最優秀賞には、副賞としてサーモス株式会社提供のランチボックスとフライパンが贈られます。また今回応募いただいた方の中から、抽選でアスレシピ特製クオカード(500円分)、アスレシピ特製レジカゴ型保冷バックを各3名にプレゼントします。

これからも続けて欲しい、お弁当を通じた会話やサポート/総評・山口美佐さん

6回目を迎えた部活弁当選手権では、これまで以上に多くの方にご参加いただきました。ありがとうございます。「部活弁当」のコラムで、「部活を頑張っている選手をお弁当で応援したい」という思いが皆さんに伝わっていること、とてもうれしく思います。これからも、お弁当を通じてお子様と会話をし、サポートできるよう頑張ってください。応援しています。

<選考基準:昼食のみ>

①6品(主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物)がそろっているか

②量、質を考慮しているか

③時短や簡単、彩りなどの工夫がされているか

④子どもへの愛情、オリジナリティー、季節感があるか

<見方>

名前(ハンドルネーム)住所(都道府県)年齢性別、お子さんの学年・性別・競技(身長、体重)

①どんな目的、シチュエーションで作ったのか、お弁当に対する思い。

②日々のお弁当作りのお悩み。

<評価グラフ>

お子さんの年齢、性別、競技、身長、体重とお弁当の内容から、部活3時間練習したと想定したときの1日の摂取量の1食分を計算し、主要栄養素(エネルギー、タンパク質、脂質、炭水化物、カルシウム、鉄、ビタミンB1、ビタミンC)の充足率をグラフにした。基準値を100として超えた分が充足、足りない分が不足。スポーツ飲料やゼリー飲料などの栄養補助食品、お菓子類などは計算に含まず。

参考資料:「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」「調理のためのベーシックデータ」「食品80kgカロリーガイドブック」(ともに女子栄養大出版部)

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