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レシピ

タピオカフルーツプリン

栄養価

エネルギー
319kcal
塩分
0.4g
タンパク質
12.5g
脂質
12.1g
炭水化物
40.3g
カルシウム
233mg
マグネシウム
29mg
1.1mg
亜鉛
1.5mg
ビタミンA
145μg
ビタミンD
1.4μg
ビタミンE
1mg
ビタミンB1
0.12mg
ビタミンB2
0.5mg
ビタミンB6
0.12mg
ビタミンB12
1μg
葉酸
60μg
ビタミンC
22mg
食物繊維
1.1g
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材料(2人分

イチゴ
4個
リンゴ
1/4個
ブルーベリー
6粒

牛乳
360ml
2個
砂糖
30g
タピオカ
大さじ3

作り方

  1. 鍋にAをいれてよく混ぜたら、10分以上おく。
  2. ①を火にかけて、沸騰したら火をとめ、容器にいれて冷ます(冷蔵庫で冷やしても可)。
  3. 食べやすい大きさに切ったフルーツをのせる。

※調理時間に冷ます時間は含まない。

【提供】管理栄養士・川端理香

管理栄養士・川端理香

管理栄養士。日本オリンピック委員会(JOC)元強化スタッフで、04年アテネ五輪では日本代表の栄養サポート「VICTORY PROJECT」のチーフ管理栄養士も務めた。現在はJリーガーやプロ野球選手、プロゴルファーらと個人契約を結ぶ。著書に「筋肉の栄養学 強いからだを作る食事術」(朝日新聞出版)等。

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