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レシピ

レンジそぼろ

栄養価

エネルギー
358kcal
塩分
3.9g
タンパク質
29.1g
脂質
18.6g
炭水化物
14.8g
カルシウム
26mg
マグネシウム
56mg
1.9mg
亜鉛
1.9mg
ビタミンA
56μg
ビタミンD
0.2μg
ビタミンE
1.4mg
ビタミンB1
0.16mg
ビタミンB2
0.3mg
ビタミンB6
0.83mg
ビタミンB12
0.5μg
食物繊維
0.6g
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材料(2~3人分

鶏ももひき肉
300g
小麦粉
小さじ2

しょうゆ
大さじ2
みそ
大さじ1
みりん
大さじ1/2
砂糖
大さじ1と1/2
おろしショウガ
小さじ1

作り方

  1. 耐熱ボウルにひき肉を入れ、Aを加えて泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。小麦粉を全体に振り入れ、さらに混ぜる。
  2. ①のボウルにふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分加熱する。取り出して泡だて器で全体が均一になるように混ぜ、再度4分レンジにかける。肉に完全に火が通っている事を確認し(まだのようなら、さらに1分を目安にレンジにかける)、取り出して全体を混ぜて冷ます。
  3. 完全に冷めたら保存容器に入れ、冷蔵庫で保存する。

※3日間保存可能。

【提供】料理研究家・上田淳子

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