カレーバーグサンド
栄養価
- エネルギー
- 367kcal
- 塩分
- 2.5g
- タンパク質
- 22.1g
- 脂質
- 15.3g
- 炭水化物
- 33.8g
- カルシウム
- 71mg
材料（2人分）
- パン
- ４切れ
- バター
- 適量
- サニーレタス
- 2枚
- ケチャップ
- 適量
カレーバーグ
- 豚ひき肉
- 120g
- 赤パプリカ
- 1/4個
- タマネギ
- 小1/4個
- パセリ
- 5g
- 牛乳
- 大さじ1
- 卵
- 1個
- パン粉
- 適量
- 塩
- 小さじ1/4
- コショウ
- 少々
- ナツメグ
- 小さじ1/4
- カレー粉
- 小さじ1
作り方
- 赤パプリカ、タマネギは粗みじん切り、パセリはみじん切りにする。
- ボウルにカレーバーグの材料をすべて入れ、よく混ぜる。
- フライパンにオーブンシートをしき、②を入れて1cm程度の厚さにのばして焼く。
- ③をパンにはさみやすい大きさに切る。
- パンにバターをぬり、サニーレタスと④を挟む。好みでケチャップをつける。
管理栄養士・川端理香
管理栄養士。日本オリンピック委員会（JOC）元強化スタッフで、04年アテネ五輪では日本代表の栄養サポート「VICTORY PROJECT」のチーフ管理栄養士も務めた。現在はJリーガーやプロ野球選手、プロゴルファーらと個人契約を結ぶ。著書に「筋肉の栄養学 強いからだを作る食事術」（朝日新聞出版）等。
