カニのトマトパスタ
栄養価
- エネルギー
- 610kcal
- 塩分
- 4.3g
- タンパク質
- 32.5g
- 脂質
- 13.6g
- 炭水化物
- 84.7g
- カルシウム
- 266mg
材料（2人分）
- パスタ
- 200g
- オリーブ油
- 大さじ1
- ニンニク
- 1片
- カニ（缶詰）
- 150g
- パセリ（乾燥）
- 適宜
A
- トマト水煮
- 250g
- コンソメ
- 小さじ1
- 塩、コショウ
- 各少々
- 牛乳
- 150ml
- パルメザンチーズ
- 大さじ1
作り方
- ニンニクはみじん切り、トマトの水煮はつぶし、カニはほぐしておく。
- パスタをゆでる。
- フライパンにオリーブ油を熱してニンニクを炒め、カニの半量とAを加えてさらに炒め、少し煮る。
- 器にパスタを盛って③をかけ、残りのカニを乗せ、パセリを散らす。
管理栄養士・川端理香
管理栄養士。日本オリンピック委員会（JOC）元強化スタッフで、04年アテネ五輪では日本代表の栄養サポート「VICTORY PROJECT」のチーフ管理栄養士も務めた。現在はJリーガーやプロ野球選手、プロゴルファーらと個人契約を結ぶ。著書に「筋肉の栄養学 強いからだを作る食事術」（朝日新聞出版）等。
