レシピ

モヤシの坦々サラダ

栄養価

エネルギー
220kcal
塩分
1.3g
タンパク質
15.3g
脂質
14.1g
炭水化物
6.9g
カルシウム
47mg
マグネシウム
43mg
1.4mg
亜鉛
2.3mg
ビタミンA
19μg
ビタミンD
0.3μg
ビタミンE
0.9mg
ビタミンB1
0.54mg
ビタミンB2
0.22mg
ビタミンB6
0.33mg
ビタミンB12
0.4μg
葉酸
90μg
ビタミンC
9mg
食物繊維
2.4g
  1. もっと見る

材料(2人分

大豆モヤシのナムル
全体の1/3量
豚ひき肉
130g
ゴマ油
小さじ1/2
甜面醤
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
おろしニンニク
小さじ1/2
砂糖
小さじ1

サラダ

レタス
1/4玉
キュウリ
1/2本

作り方

  1. フライパンにゴマ油を引き、ひき肉を炒める。
  2. ①に火が通ったら混ぜ合わせた甜面醤、しょうゆ、おろしニンニク、砂糖を入れて炒め、味付けをする。
  3. レタスは洗って食べやすい大きさにカットし、キュウリは千切りにする。
  4. 器にレタス、②のひき肉、大豆モヤシのナムル、キュウリを盛り合わせる。

※大豆モヤシのナムルのレシピはコチラを参照ください。

※このレシピは、作り方を動画でご覧いただけます。【大豆モヤシで30分3品の動画】はコチラ

【提供】管理栄養士・廣松千愛

  1. 新着レシピ一覧