大豆モヤシのナムル
栄養価
- エネルギー
- 150kcal
- 塩分
- 1.5g
- タンパク質
- 8.1g
- 脂質
- 10.8g
- 炭水化物
- 5.1g
- カルシウム
- 84mg
材料（作りやすい分量）
- 大豆モヤシ
- 2袋
- ゴマ油
- 大さじ1
- 鶏がらスープの素（顆粒）
- 小さじ2
- 塩
- 少々
- 炒りゴマ
- 大さじ1
作り方
- 沸騰した湯で大豆モヤシをゆでる。
- ①のモヤシを絞り、水けをきる。
- ゴマ油、鶏がらスープの素、塩、炒りゴマでモヤシをあえる。
※栄養価は全量。
※このレシピは、作り方を動画でご覧いただけます。【大豆モヤシで30分3品の動画】はコチラ
管理栄養士・廣松千愛
管理栄養士、IOC Diploma in Sports Nutrition（国際オリンピック委員会スポーツ栄養ディプロマ）取得。全日本野球協会医科学部会員。プロ野球選手寮の献立作成・調理やBリーグチームの食堂、Jリーグユースチーム管理栄養士を経験。現在はトップアスリートのパーソナルサポートを行うほか、日本代表チームや陸上競技実業団チームの合宿帯同、ジュニア選手への食育などを行う。
