筋トレ☆カツオのたたき丼
栄養価
- エネルギー
- 725kcal
- 塩分
- 1.6g
- タンパク質
- 45.3g
- 脂質
- 13.2g
- 炭水化物
- 99g
- カルシウム
- 47mg
材料（2人分）
- ご飯
- 500g
- カツオのたたき
- 300g
- タマネギ
- 1/2個
- カイワレ大根
- 少々
- 白炒りゴマ
- 少々
タレ
- ポン酢
- 大さじ3
- おろしショウガ（好みで）
- 適量
- ゴマ油（好みで）
- 適量
※市販のタレでも可
作り方
- カツオのたたきは食べやすい大きさにカットし、タマネギは薄切りにして水にさらす。
- ①のカツオをタレに約10分漬け込む。
- 器にご飯を盛り、水けをきったタマネギ、②のカツオ、根をカットしたカイワレ大根をのせ、白炒りゴマをふる。
※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
管理栄養士、NFLニューオーリンズ・セインツの元チアリーダー。神戸学院大卒業後、森永製菓で管理栄養士としてプロ野球オリックスやラグビー・サントリー、ミス・ユニバース・ジャパンの栄養を指導。15年に渡米し、セインツのオーディションに2年連続合格した。現在キッズやジュニアの食育に力を注ぐ。
