レシピ

筋トレ☆カツオのたたき丼

栄養価

エネルギー
725kcal
塩分
1.6g
タンパク質
45.3g
脂質
13.2g
炭水化物
99g
カルシウム
47mg
マグネシウム
91mg
3.5mg
亜鉛
3.1mg
ビタミンA
34μg
ビタミンD
13.5μg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンB1
0.23mg
ビタミンB2
0.29mg
ビタミンB6
1.3mg
ビタミンB12
12.9μg
葉酸
29μg
ビタミンC
5mg
食物繊維
1.8g
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材料(2人分

ご飯
500g
カツオのたたき
300g
タマネギ
1/2個
カイワレ大根
少々
白炒りゴマ
少々

タレ

ポン酢
大さじ3
おろしショウガ(好みで)
適量
ゴマ油(好みで)
適量

※市販のタレでも可

作り方

  1. カツオのたたきは食べやすい大きさにカットし、タマネギは薄切りにして水にさらす。
  2. ①のカツオをタレに約10分漬け込む。
  3. 器にご飯を盛り、水けをきったタマネギ、②のカツオ、根をカットしたカイワレ大根をのせ、白炒りゴマをふる。

※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。

【提供】元NFLチアリーダー松崎美奈子

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