レシピ

スイカスープ

栄養価

エネルギー
178kcal
塩分
2.5g
タンパク質
3.5g
脂質
6.4g
炭水化物
30.8g
カルシウム
33mg
マグネシウム
46mg
1.2mg
亜鉛
0.6mg
ビタミンA
280μg
ビタミンE
2.6mg
ビタミンB1
0.2mg
ビタミンB2
0.14mg
ビタミンB6
0.39mg
葉酸
84μg
ビタミンC
86mg
食物繊維
3.7g
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材料(2人分

スイカ
300g
ミニトマト
30個
ニンニク
小1/2片
オリーブ油
大さじ1
少々

作り方

  1. ニンニクをすりおろす。
  2. フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて炒め、さらにミニトマトと塩を加えて炒める。
  3. ミキサーにスイカと②を入れ、細かく撹拌する。
  4. 冷蔵庫で1時間以上冷やす。

※調理時間に冷蔵庫で冷やす時間は含まない。

【提供】管理栄養士・川端理香

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