レシピ

ポンポンたこ焼き

栄養価

エネルギー
625kcal
塩分
3.3g
タンパク質
31.3g
脂質
14.7g
炭水化物
86.4g
カルシウム
107mg
マグネシウム
114mg
4.4mg
亜鉛
2.5mg
ビタミンA
112μg
ビタミンD
0.8μg
ビタミンE
4mg
ビタミンB1
0.23mg
ビタミンB2
0.35mg
ビタミンB6
0.18mg
ビタミンB12
2.8μg
葉酸
46μg
ビタミンC
5mg
食物繊維
4.2g
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材料(2人分

たこ焼き粉
200g
1個
600ml
オリーブ油
大さじ2
タコ
200g
天かす
20g
紅ショウガ
20g
細ネギ
20g
たこ焼きソース
大さじ3
マヨネーズ(好みで)
適量
青ノリ(好みで)
適量
かつお節(好みで)
適量

作り方

  1. タコは1口サイズ、細ネギは小口切り、紅ショウガはみじん切りにする。
  2. ボウルに溶き卵、水、たこ焼き粉を入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせる。
  3. 熱したたこ焼き器にオリーブ油を引き、②を注ぎ、それぞれの穴に①のタコ、ネギ、紅ショウガ、天かすを入れて焼く。
  4. 穴の周りにあふれた生地を埋め込みながら、竹串でひっくり返し、丸くきれいな形に整えながら焼く。
  5. 器に④のたこ焼きを盛り、ソース、マヨネーズ、青ノリ、かつお節をかける。

【提供】元NFLチアリーダー松崎美奈子

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