レシピ

市販のソースで簡単!ナスのミートソースチーズ焼き

栄養価

エネルギー
313kcal
塩分
2.3g
タンパク質
15.6g
脂質
20.5g
炭水化物
15.7g
カルシウム
187mg
マグネシウム
27mg
2.1mg
亜鉛
1.5mg
ビタミンA
185μg
ビタミンD
0.9μg
ビタミンE
1.4mg
ビタミンB1
0.23mg
ビタミンB2
0.4mg
ビタミンB6
0.06mg
ビタミンB12
1.1μg
葉酸
59μg
ビタミンC
10mg
食物繊維
2.2g
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材料(1人分

ナス
100g
ミートソース(レトルト)
100g
溶けるチーズ
20g
卵(Mサイズ)
1個
オリーブ油
5g

作り方

  1. ミートソースのレトルトパックは洗剤で洗う。
  2. ナスは輪切りにし、水にさらす。
  3. 熱したスキレットにオリーブ油をひき、水けをきったナスを並べる。
  4. ナスの両面を焼き、ミートソースを入れ、真ん中に卵を割り入れる。
  5. チーズを上にのせ、ふたをしてしばらく加熱する。
  6. 卵が固まってきたら、火からおろす。

【提供】管理栄養士・舘川美貴子

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