市販のソースで簡単！ナスのミートソースチーズ焼き
栄養価
- エネルギー
- 313kcal
- 塩分
- 2.3g
- タンパク質
- 15.6g
- 脂質
- 20.5g
- 炭水化物
- 15.7g
- カルシウム
- 187mg
材料（1人分）
- ナス
- 100g
- ミートソース（レトルト）
- 100g
- 溶けるチーズ
- 20g
- 卵（Mサイズ）
- 1個
- オリーブ油
- 5g
作り方
- ミートソースのレトルトパックは洗剤で洗う。
- ナスは輪切りにし、水にさらす。
- 熱したスキレットにオリーブ油をひき、水けをきったナスを並べる。
- ナスの両面を焼き、ミートソースを入れ、真ん中に卵を割り入れる。
- チーズを上にのせ、ふたをしてしばらく加熱する。
- 卵が固まってきたら、火からおろす。
管理栄養士・舘川美貴子
管理栄養士、公認スポーツ栄養士。富山県内の給食委託会社や病院に勤務して献立作成や衛生管理、患者の栄養管理を行う一方、全国大会優勝を目標とするサッカー、ラグビー、バスケットボール、バレーボール、野球などの小・中・高校生へ栄養サポートや食育活動を行っている。
