キラキラジュレリー
栄養価
- エネルギー
- 210kcal
- 塩分
- 1.4g
- タンパク質
- 18.7g
- 脂質
- 12.3g
- 炭水化物
- 5.6g
- カルシウム
- 156mg
材料（2人分）
- ゼラチン
- 10g
- 昆布ポン酢しょうゆ
- 大さじ4
- モッツァレラチーズ
- 70g
- ミニトマト
- 40g
- ブロッコリー
- 40g
- ゆで卵
- 2個
作り方
- ゼラチンは水20ml（分量外）でふやかしておく。
- 耐熱容器にポン酢と水100ml（分量外）を入れ、電子レンジで１分加熱する。
- ①と②をよく混ぜ合わせ、保存容器に流し入れて冷蔵庫で約１時間冷やし固める。
- ミニトマトは1/4に切る。プロッコリーは食べやすく小房に分け、電子レンジで加熱する。
- チーズはトマトと同様の大きさに、ゆで卵は一口サイズに切る。
- ④、⑤を器に盛り、一口大に切った③と混ぜ合わせる。
※調理時間にゼラチンを固める時間は含まない。
管理栄養士・山口美佐
管理栄養士。一般社団法人NUTRITION SUPPORT ASSOCIATION代表理事。テニス栄養®／テニス栄養学®代表。大妻女子大管理栄養士学科卒、元聖路加国際病院勤務。日本スポーツ栄養学会会員、世界のお茶マイスター。元早大硬式庭球部の栄養管理コーチ。
