レシピ

低糖質ポキ丼

栄養価

エネルギー
442kcal
塩分
3.5g
タンパク質
26.8g
脂質
18.2g
炭水化物
41.6g
カルシウム
145mg
マグネシウム
73mg
1.7mg
亜鉛
1.5mg
ビタミンA
60μg
ビタミンD
5.3μg
ビタミンE
3.5mg
ビタミンB1
0.2mg
ビタミンB2
0.2mg
ビタミンB6
0.9mg
ビタミンB12
2.2μg
葉酸
60μg
ビタミンC
10mg
食物繊維
5.2g
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材料(1人分

ちゅるりん(海藻麺)
100g
ご飯
80g
ロカボメカブ
1カップ
マグロ(刺身用)
50g
サーモン(刺身用)
40g
アボカド
1/2個
シソ
1/2枚
炒りゴマ
0.5g

しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1/3
ゴマ油
大さじ1/3
ワサビ
0.5g
おろしニンニク
0.5g

※「ちゅるりん」は糖質ゼロの海藻麺です。

作り方

  1. ちゅるりんは包丁やキッチンバサミを使いみじん切りにし、ご飯と混ぜる。メカブは別添タレと混ぜる。シソは千切りにする。
  2. マグロ、サーモン、アボカドは角切りにし、10分くらいAに漬ける。
  3. 器にちゅるりんと合わせたご飯、メカブ、漬け込んだ②をのせ、シソとゴマをトッピングして完成。

※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。

【提供】カネリョウ海藻株式会社

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