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レシピ

ナムルと餅のギュギュっと補食

栄養価

エネルギー
428kcal
塩分
1.7g
タンパク質
20.2g
脂質
24.3g
炭水化物
29.8g
カルシウム
184mg
マグネシウム
20.3mg
2.5mg
亜鉛
2.7mg
ビタミンA
306μg
ビタミンD
1.8μg
ビタミンE
2.1mg
ビタミンB1
0.12mg
ビタミンB2
0.56mg
ビタミンB6
0.17mg
ビタミンB12
1.5μg
葉酸
87μg
ビタミンC
6.1mg
食物繊維
1.5g
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材料(2人分

切り餅
2個(100g)
4個
チーズ
20g
ナムル
各20g×4種
小さじ1
ミニトマト、レモン
各適量

作り方

  1. 餅、チーズはさいの目に切る。
  2. 卵を割りほぐし、①とナムルを入れてよく混ぜる。
  3. フライパンに油を引き、②を流し入れ、玉子焼のように焼く。
  4. 食べやすいように切り、器に盛り、レモンとトマトを添える。

【提供】管理栄養士・山口美佐

管理栄養士・山口美佐

管理栄養士。一般社団法人NUTRITION SUPPORT ASSOCIATION代表理事。テニス栄養®/テニス栄養学®代表。大妻女子大管理栄養士学科卒、元聖路加国際病院勤務。日本スポーツ栄養学会会員、世界のお茶マイスター。元早大硬式庭球部の栄養管理コーチ。

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