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レシピ

無限ピーマンとチーズのパッタイ

栄養価

エネルギー
334kcal
塩分
3.3g
タンパク質
14.1g
脂質
11.2g
炭水化物
43.2g
カルシウム
309mg
マグネシウム
41mg
0.9mg
亜鉛
2.5mg
ビタミンE
3mg
ビタミンB1
0.08mg
ビタミンB2
0.26mg
ビタミンB6
0.38mg
ビタミンB12
1.1μg
葉酸
63μg
ビタミンC
144mg
食物繊維
3.4g
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材料(2人分

米麺
100g
緑ピーマン
6個
赤ピーマン
2個
チーズ
30g
小さじ1
粉チーズ
大さじ2

鶏がらスープ
1/4カップ
大さじ1/2
ナンプラー
大さじ1

B 

砂糖
大さじ1
オイスターソース
大さじ1/2

作り方

  1. ピーマンは細切り、チーズを小さめのサイコロ状に切る。
  2. 米麺をゆでる。
  3. フライパンに油を熱したら、②とAを加えて炒める。
  4. ③に①とBを加えてさらに炒め、仕上げに粉チーズを加える。

【提供】管理栄養士・川端理香

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