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レシピ

Anytime☆親子丼

栄養価

エネルギー
891kcal
塩分
3.6g
タンパク質
52.3g
脂質
20.1g
炭水化物
112.9g
カルシウム
119mg
マグネシウム
83mg
4.4mg
亜鉛
6.4mg
ビタミンA
249μg
ビタミンD
2.3μg
ビタミンE
1.7mg
ビタミンB1
0.28mg
ビタミンB2
0.96mg
ビタミンB6
0.65mg
ビタミンB12
1.8μg
葉酸
104μg
ビタミンC
11mg
食物繊維
1.8g
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材料(2人分

ご飯
500g
鶏肉
300g
4個
タマネギ
1/2個
ミツバ
20g
和風だしの素(顆粒)
小さじ1/2
大さじ1
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
200ml

作り方

  1. 鍋に水、和風だしの素、酒、みりん、砂糖、しょうゆを入れて煮立たせる。
  2. ①に薄切りしたタマネギを加えて、しんなりしたら一口大にカットした鶏肉を加える。
  3. 鶏肉に火が通ったら、溶き卵を流し入れて、好みのとろみ加減で火を止める。
  4. 器にご飯と③を盛りつけ、ミツバを添える。

※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。

【提供】元NFLチアリーダー松崎美奈子

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