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レシピ

牛サンド

栄養価

エネルギー
660kcal
塩分
5.8g
タンパク質
32.8g
脂質
33.2g
炭水化物
54.8g
カルシウム
150mg
マグネシウム
63mg
3.5mg
亜鉛
2mg
ビタミンA
67μg
ビタミンE
1.6mg
ビタミンB1
0.23mg
ビタミンB2
0.34mg
ビタミンB6
0.56mg
ビタミンB12
2.9μg
葉酸
94μg
ビタミンC
11mg
食物繊維
4.5g
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材料(2人分

食パン(8枚切り)
4枚
バター
大さじ1
牛もも肉
200g
タマネギ
1/2個
ナス
1本
小さじ1
塩、コショウ
各少々
チーズ
30g
レタス
20g

ニンニク
1片
しょうゆ
大さじ1

ケチャップ
大さじ1
ウスターソース
小さじ1

作り方

  1. タマネギとナスは薄切りにする。ニンニクはすりおろす。
  2. 牛肉をAに漬けておく。
  3. フライパンを熱したら、食パンの表面をさっと焼き、バターを塗る。
  4. フライパンに油を熱し、タマネギとナスを炒め、塩、コショウをしたら、器に取り出しておく。さらに②を焼く。
  5. Bを混ぜておく。
  6. ③にレタス、チーズ、④、⑤を挟んだら、食べやすい大きさに切る。

【提供】管理栄養士・川端理香

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