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レシピ

高野豆腐フレンチ

栄養価

エネルギー
393kcal
塩分
1.6g
タンパク質
24.7g
脂質
22.8g
炭水化物
22.6g
カルシウム
319mg
マグネシウム
86mg
4.3mg
亜鉛
2.7mg
ビタミンA
90μg
ビタミンD
0.7μg
ビタミンE
1.2mg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.24mg
ビタミンB6
0.19mg
ビタミンB12
0.4μg
葉酸
43μg
ビタミンC
1mg
食物繊維
2.9g
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材料(2人分

高野豆腐
3個(60g)
バター
大さじ1
きなこ
大さじ4
黒蜜
大さじ2

1個
牛乳
1/2カップ
はちみつ
大さじ1/2
少々
シナモン
適宜

作り方

  1. 高野豆腐は湯で戻したら、押しながら水けがなくなるように搾り、半分に切る。
  2. ボウルにAをいれてよく混ぜたら①を加えて浸す。
  3. フライパンにバターを引き②を両面焼く。
  4. 皿に盛り、きなこと黒蜜をかける。

【提供】管理栄養士・川端理香

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