トースターで簡単！サケのホイル焼き
栄養価
- エネルギー
- 255kcal
- 塩分
- 1.5g
- タンパク質
- 26.4g
- 脂質
- 11.4g
- 炭水化物
- 11g
- カルシウム
- 277mg
材料（2人分）
- サケ
- 2切れ
- タマネギ
- 1/3個
- ニンジン
- 1/5個
- ピーマン
- 1個
- トマト
- 1/7個
- シメジ
- 1/3個
- スライスチーズ
- 4枚
- 塩
- 小さじ1/5
- コショウ
- 少々
- 酒
- 小さじ2
- レモン
- 1/5個
作り方
- タマネギ、ニンジン、ピーマンを２mmくらいの千切りにする。
- シメジは石づきを切り落とし、ほぐす。
- トマトは半分に切り、２mmくらいの厚さにスライスする。
- アルミホイルをサケが包めるくらいの大きさに広げ、サケを真ん中に置き、塩、コショウをふる。
- ④に①と②をのせて酒をふり、③とスライスチーズをその上に乗せ、ホイルを閉じてトースターで１５分焼く。
- ホイルを開き、最後にスライスしたレモンを飾る。
管理栄養士・松田幸子
日本スポーツ協会公認スポーツ栄養士、管理栄養士、健康運動指導士。ジュニア競泳選手時代に合宿の食事が原因で故障した経験から女子栄養大に進学。フィットネス企業でジムトレーナー、水泳インストラクター、管理栄養士として従事し、現在はチーム「Total Wellness Consulting」で運動、食事、メンタルをサポート。ジュニア競泳選手を中心に指導する。
