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レシピ

練習後に食べたいおにぎり3種

栄養価

エネルギー
457kcal
塩分
1.6g
タンパク質
13.4g
脂質
1.8g
炭水化物
92.8g
カルシウム
59mg
マグネシウム
41mg
0.7mg
亜鉛
1.7mg
ビタミンA
33.8μg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンB1
0.07mg
ビタミンB2
0.07mg
ビタミンB6
0.16mg
ビタミンB12
0.8μg
食物繊維
1.7g
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材料(1人分

鶏つくねおにぎり

胚芽米ご飯
100g
つくね
「[枝豆つくね丼](recipe:826)」のつくね1/16の分量(※枝豆除く)
塩、ノリ
各適量

煮卵おにぎり

胚芽米ご飯
100g
ゆで卵
1個
めんつゆ(3倍濃縮)
適量
カレー粉
適量
塩、ノリ
各適量

ツナおかかおにぎり

胚芽米ご飯
100g
ツナ缶(水煮)
1/2缶
しょうゆ
小さじ1/2
かつお節
適量
塩、ノリ
各適量

作り方

鶏つくねおにぎり

  1. ラップに塩を適量ふり、ご飯を広げて「枝豆つくね丼」のつくねをのせて握る。好みでノリを巻く。

煮卵おにぎり

  1. めんつゆと同量の水(分量外)とカレー粉を煮立たせる。
  2. 殻をむいたゆで卵を①に入れ、さらに煮立たせた後、冷めたらジッパー付き保存袋などに煮汁ごと入れて一晩おく。
  3. ラップに塩を適量ふり、ご飯を広げて煮卵をのせて握る。好みでノリを巻く。

ツナおかかおにぎり

  1. ツナは缶汁をきり、耐熱皿に入れ、しょうゆとかつお節を軽く混ぜて、電子レンジ強(500W)で約20秒加熱する(※加熱して水分を飛ばすことにより、雑菌の繁殖を防ぐ)。
  2. ご飯と①を混ぜてラップでおにぎりを握る。好みでノリを巻く。

※調理時間に炊飯時間と煮卵を一晩おく時間は含まない。

【提供】管理栄養士・金子香織

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